Banzai Sushi

Этот суп зашел без стука и сразу согрел. Курица, лапша рамен и бульон том ям устроили теплый азиатский движ, блин томаго добавил нежности, шиитаке – настроения, пекинская капуста и зелёный лук – свежий баланс. Густо, ароматно и ровно настолько бодро, чтобы «ммм» с первой ложки.

Мисо решил быть мягким. Очень мягким. Курица, шиитаке, вакаме и тофу собрались в сливочном бульоне и сделали суп, который не торопит жизнь. Тёплый, спокойный и уютный – как плед, только вкуснее.

שוקוד צ'יקן, פטריות שיטאקה, כרוב פקין, בצל ירוק, רamen, מיסו.